糧油系統檢測整體解決方案
發布時間：2017-12-25
在剛剛閉幕的“第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會(CFAS 2013)”上，中國科學院陳洪淵院士在做大會報告時這樣憂心忡忡地談及我國食品與農產品安全的現狀：“當前，食品安全惡性事件頻發，危急我國人民的身體健康，造成人們對國產食品及農產品的不信任，制約了我國食品與農產品的國家競爭力，影響著我國農業產品和產業結構的戰略性調整……”
在如此嚴峻的形勢下，就更加凸顯建立國家糧食質量監測體系的重要意義，加強對糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質量與原糧衛生安全的監管有利于及時發現糧食質量與原糧衛生安全隱患,采取有針對性的措施,從源頭上確保糧食質量安全，有利于及時、全面、客觀地了解糧食生產情況糧食既是關系國計民生和國家經濟安全的重要戰略物資，也是人民群眾最基本的生活資料。糧食安全與社會的和諧、政治的穩定、經濟的持續發展息息相關。正所謂“國以民為本，民以食為天”。
為此，2010年7月國家糧食局下發了《糧食質量安全檢驗監測能力建設規劃》，針對糧食質量安全建設實施期限如下：2011年~2013年，實施并完成980個地方糧食檢驗監測機構投資建設，2011年-2015年，實施并完成17700個一般國有糧食購銷和850個糧油生產加工企業檢驗能力提升的建設。
以實現“人類與地球健康”為己任的島津，近年來積極投入到應對中國糧油質量安全的行動中。此項行動的最新成果是島津分析中心開發并匯編了《島津公司糧油系統檢測解決方案》。島津分析中心參照糧油行業相關檢測標準，并積極與國家糧油科學院、農業部谷物品質監督檢驗測試中心合作開展標準方法實驗驗證，最終開發出該解決方案。該方案涵蓋糧油中農藥溶劑殘留、添加劑，生物毒素、各種營養元素和有害元素等檢測項目。
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《糧油系統檢測解決方案》由序言及應用數據組成。應用數據共包含4個部分：
1.小麥及其制品
氣相色譜法測定小麥粉中過氧化苯甲酰含量
氣相色譜質譜法測定餅干中16種鄰苯二甲酸酯類含量
GCMS-TQ8030測定方便面中的苯并芘
石墨爐原子吸收法測定面粉中B元素含量
紫外分光光度法測試面食中的金屬鋁
紫外分光光度法法測定面粉中硼酸含量
2.谷物及其制品
GC-MSMS結合QuEChERS方法測定大米中54種農藥殘留
GCMS法測定稻谷中二溴乙烷含量
氣相色譜法測定稻谷中惡草酮含量
原子吸收分光光度法快速測定大米中的鎘
HVG-ICP-AES測定大米中的砷和汞含量
ICP-AES快速測定大米中的鎘含量
基于微芯片電泳的大米品種鑒定
3.大豆、玉米及其他糧食制品
LC-30A免疫親和層析凈化法測定糧食中嘔吐毒素的含
LC-30A柱前衍生法測定糧食中伏馬毒素的含量
LC-30A測定糧食中赭曲霉毒素A的含量
LC-30A柱前衍生法測定糧食中的黃曲霉毒素
LC-30A無需衍生快速測定糧食中的黃曲霉毒
液相色譜碘柱后衍生法檢測果仁類食品中的黃曲霉毒素
超高效液相色譜電化學衍生法高靈敏度快速檢測黃曲霉毒素
三重四極桿質譜測定玉米中的3種嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮
三重四極桿質譜測定玉米中的3種伏馬毒素
應用微芯片電泳法快速篩選轉基因玉米
4.油脂產品
GPC-GCMSMS法測定大豆油中農藥殘留含量
氣相色譜測定食用油中的叔丁基對苯二酚含量
GPC-GCMS法測定食用油中多環芳烴
氣相色譜質譜聯用法測定地溝油中的膽固醇
食用油中脂肪酸組成的GCMS分析
GPC-GCMS法測定食用油中殘留農藥
GCMS法測定食用油中溶劑殘留
GCMS-TQ8030測定食用油中的多環芳烴
HPLC測定植物油脂中苯并[a]芘含量
利用RF-20AXS熒光檢測器分析食用油中苯并[a]芘的含量
石墨爐直接進樣測定動植物油脂銅、鐵和鎳含量
紫外分光光度法測定食用油中磷脂的含量
傅里葉變換紅外光譜儀測試食用油中的反式脂肪酸含量
傅里葉變換紅外光譜儀對地溝油進行快速鑒別
